Каждая страна имеет свои традиции в проведении свадебных церемоний, и Германия не исключение. Обычаи немцы свято чтят и соблюдают, однако с каждым годом статистика показывает нам, что количество браков сокращается. В среднем в год на территории страны были зафиксированы 400 000 браков, а еще пятьдесят лет назад статистика показывала цифры в несколько раз больше. Что касается возраста, для женщин средним является 31 год, для мужчин – 33. Можно сделать вывод, что и женихи с невестами становятся старше. Осталось разобраться, как проходят свадьбы в Германии.
Подготовка к свадьбе
Конечно же, предложение руки и сердца традиционно должно поступать от мужчины, однако некоторые современные женщины взяли на себя эту ответственность и придумали маленькую традиционную хитрость. Женщина может сделать предложение своему мужчине 29 февраля, а тот не имеет права отказаться. Пусть такая возможность выпадает только раз в четыре года, зато можно основательно подготовиться. Но если парень все же окажется еще неготовым к свадьбе, ему придется откупиться хорошим подарком.
Polterabend, или предпраздничная вечеринка
Одна из самых популярных традиций носит название Polterabend. Это такая своеобразная вечеринка, которая проводится в доме невесты. Многие сравнивают мероприятие с девичником или мальчишником, однако это не совсем так. На Polterabend не приглашаются гости, поскольку все, кто знает об этой вечеринке и считает нужным прийти, приходят просто так. Немцы называют этот день репетицией праздничного ужина, а готовят его родители невесты в формате шведского стола. Одной из особенностей праздника является то, что любой гость может внести свою лепту и принести на стол какую-нибудь выпечку, закуски или алкоголь. А вообще название Polterabend образовалось от слова poltern, что означает «шуметь», «грохотать». Тут и кроется главная изюминка праздника: гости должны приносить с собой вазы, посуду, горшки и вообще все, что легко можно разбить перед окнами дома. Шум бьющейся посуды, по преданию, должен разогнать всех злых и недоброжелательных духов. Но жених с невестой не должны забывать о том, что именно на их плечи ложится обязанность убирать осколки, чтобы доказать свою сплоченность, а чем больше осколков, тем лучше. Ведь посуду бьют на счастье, а такая традиция перед немецкой свадьбой в Германии очень поднимает настроение.
Вечеринка перед свадьбой
За несколько дней до свадьбы в Германии проводятся мальчишники и девичники, как и в большинстве стран мира. Такие вечеринки здесь называют Junggesellenabschied, что переводится как «прощание холостяка». На мальчишниках и девичниках принято веселиться и устраивать шумные вечеринки, которые проводятся как дома, так и в барах или клубах.
Похищение невесты.
В некоторых регионах есть традиция предсвадебного похищения невесты (для нас это очень знакомо). Но соблюдается этот обычай, как правило, только в деревнях и совсем не больших городках. Друзья и родственники жениха похищают невесту и прячут ее в каком-нибудь пабе. Жених вместе с похитителями и другими друзьями отправляется на поиски любимой, переходя из паба в паб. При этом в каждом пабе приходится выпить – пьют все сопровождающие жениха, а расплачивается он сам. Эту традицию не очень-то жалуют в Германии, так как порой в поисках невесты приходится обойти множество пабов и в каждом выпить, поэтому такое путешествие может закончиться не очень хорошо.
Polterabend.
За день до торжества проводится неформальное мероприятие под названием Polterabend, в котором участвуют жених с невестой, их родители, родственники, друзья, соседи и др. Собравшись на улице (как правило, возле дома невесты или ее родителей), присутствующие разбивают как можно больше фарфоровой посуды. Осколки должны принести удачу молодым. Убирают осколки жених и невеста.
Гору разбитой посуды жених и невеста собирают вместе, при этом их непременно осыпают горохом или чечевицей, олицетворяющими здоровье и плодовитость.
К мероприятию обычно готовятся еда и напитки. Часто в Polterabend участвуют те люди, кого молодожены не смогли пригласить на свадьбу, но были бы рады видеть (например, соседей). Интересно, что помимо посуды могут быть разбиты и различные другие бьющиеся предметы из керамики, глины и др. Например, кто-то может принести с собой керамическую плитку, а кто-то – раковину или даже унитаз. Все это с весельем разбивается, а жених и невеста, вооружившись метлами и лопатами, принимаются за уборку. Ни в коем случае нельзя разбивать стекло и зеркала.
Иногда Polterabend сочетают непосредственно с празднованием свадьбы – это относительно новая свадебная традиция Германии.
Мальчишник и девичник
Такая традиция существует в каждой стране мира, в Германии она носит название Der Junggesellenabschied. Однако пусть мероприятие традиционное во многих странах, немцы все же имеют свои собственные традиции. Например, в некоторых городах северной Рейн-Вестфалии существует обычай сжигать брюки жениха в знак прощания с холостяцкой жизнью.
Древняя немецкая традиция, согласно которой родители невесты с самого ее детства откладывали по одному центу (ранее это был пфенниг – минимальная денежная единица), сохранилась и по сей день. Но эти деньги откладываются не просто так, по традиции, на собранные монеты невеста должна купить себе свадебные туфли. Это будет означать, что будущая жена будет не только отлично хозяйкой, но и верной спутницей жизни. А в день свадьбы следует положить один цент в туфельку невесты. Если верить традициям, это обеспечит семье безбедное существование. Выполнение такого обычая позволяет чтить историю свадьбы в Германии.
Что должны сделать друзья до свадьбы?
Родственники и друзья помимо помощи в подготовке к торжеству создают своими руками свадебную газету. В ней они должны описать первое знакомство молодоженов, историю их любви, любимые занятия. Сама газета состоит из веселых коллажей и смешных фотографий жениха с невестой и их родных и близких. Также можно взять у молодоженов интервью и расписать смешные истории о любви и семье. Преподносится газета гостям на вечернем ужине как добрый сувенир, который позволяет присутствующим побольше узнать о женихе с невестой. Свадебные традиции в Германии весьма занимательные.
Начало свадьбы
Как и любая свадьба, немецкая также начинается с гражданской церемонии в ЗАГСе. К ней приравнивается и религиозная церемония венчания в церкви. Приглашаются на нее не все гости, а лишь самые близкие родственники и друзья, а состояться церемония должна до полудня. Все потому, что традиционно это время считается самым благоприятным для проведения такого торжественного мероприятия. Если верить обычаям, именно первые лучи солнца способствуют счастью в браке. А раньше, если по каким-то обстоятельствам не получалось провести свадьбу в нужное время, часы в церкви переводили назад.
В Германии традиционно принято жениху забирать невесту из дома, желательно на конном экипаже. А невеста по пути в церковь ни в коем случае не должна оглядываться назад, такая примета означает, что второй брак будет неизбежен. Называется у немцев данный обычай Die Hochzeit. Нередко встречаются в Германии езидские свадьбы.
Обряды и традиции в день свадьбы
Свадьба в Германии начинается с традиционной регистрации. На которую приглашаются родственники, друзья и знакомые. После завершения процедуры регистрации брака пара отправляется для венчания в местную церковь.
Обычно обряд начинается ранним утром для того, чтобы закончиться до 12 часов дня. В Германии данное время считается наиболее благоприятным для зарождения новой ячейки общества. Ради соблюдения традиций немцы могут пойти даже на хитрость. Если пара до условленного времени не успевала пройти все этапы торжества, стрелки намеренно переводили назад даже в церквях.
Молодой жених прибывает за невестой на экипаже, состоящем из коней. При этом, по пути в церковь, молодая невеста не должна оборачиваться назад. Если она это сделает – брак долго не проживет. Во время пути пару сопровождает кортеж с родственниками и друзьями. В задачу, которого входит осыпание пути пары лепестками роз. По поверьям немцев, аромат розы, как королевы цветов, поможет паре сохранить здоровье и обзавестись крепким и дружным потомством.
Далее, по обычаям, девушка должна надеть на голову особый венок, который усыпан драгоценными камнями. Причем, его ей не желательно снимать вплоть до первой ночи с супругом. Если невеста выходит замуж в первый раз, ее свадебный букет, по обыкновению, состоит из миртового дерева. Во время обряда службы в церкви пара должна стоять, как можно плотнее прижимаясь, друг к другу. Такая позиция символизирует их единство и факт того, что теперь они друг без друга обойтись не смогут. В руках у них находятся свечки, которые перевязаны при помощи красной ленты.
Обряд посадки куста розы
Розы имеют особое значение в культуре древней и современной Германии. Нет ничего удивительного в том, что даже в нынешней культуре распространен обычай посадки куста роз в день брака самими молодоженами. Если говорить в общих чертах, то посадка деревьев считается естественной обязанностью каждого уважающего себя юноши из Германии.
Есть обычай в окрестностях города Лейзинг, согласно которому каждый жених должен успеть до дня свадьбы посадить 6 деревьев. Если он не успевает этого сделать, девушке стоит задуматься об уровне ответственности мужчины. Если он не способен справиться с такой простой задачей, то, что говорить об ответственности за молодую жену и детей. Именно из-за такой традиции город признан цветущим.
Процедура распиливания бревна и ее смысл
После процесса венчания в церкви пару ждет еще один интересный местный обряд. Бревно кладут на специальные козлы и молодые должны вместе распилить его. Особенность ритуала в том, что сделать, это нужно умудриться при помощи старой и ржавой пилы, а бревно бывает довольно больших габаритов. Основная суть ритуала заключается в том, чтобы пара поняла необходимость единства во время возникновения проблем. Причем, как на личном, так и на бытовом уровнях. Деление обязанностей на женское и мужское начало весьма условно.
Только после распиливания свадебного бревна начинается традиционное веселье. Машины кортежа выстраиваются ровно в одну линию и направляются в заранее назначенное место проведения банкета. У каждого автомобиля имеется белая опознавательная ленточка, крепящаяся к антенне. Вокруг царит шум и гам, машины не смолкают ни на долю секунды.
Традиция с похищением невесты
Свидетель во время торжественного веселья похищает молодую и прячет в укромном месте поблизости. Наступает период испытаний для молодого, в течение которого он должен не только справиться со всеми трудностями, но и как можно быстрее освободить любимую. Скорость важна еще и потому, что жениху придется оплатить все то, что девушка успеет съесть и выпить в процессе проведения игр. Традиция не изжила себя и сегодня, сохраняя влияние с древнейших времен.
Немецкий вариант игры в фанты
Эта забавная и любимая многими игра знакома с детства почти каждому. И без нее не обходится практически ни одно торжество в Германии. Причем на немецкой свадьбе у нее есть свои особенности. На записках, которые раздаются гостям, написаны предложения с подарками, которыми они будут одаривать молодых. Нередко в качестве фант даются задания снабжать в течение определенного периода пару продуктами питания или домашней утварью.
Благодаря такому веселому конкурсу пара сможет прожить определённое количество времени, не нуждаясь в пище и предметах домашнего обихода, указанных на листочках.
Стоит отметить, что о фантах и заданиях заблаговременно заботится старшее поколение обеих семей, помогая молодым грамотно извлекать выгоду из ситуации.
Осыпание гостей при помощи зерна и соли
Традиции свадьбы в Германии предполагают, что невеста должна осыпать щедрым образом гостей вышеупомянутыми продуктами. Для такого ритуала в платье прошиваются тайные карманы, куда она складывает нужные ингредиенты для исполнения. При помощи данного простого действия семья привлечет к себе богатство и безбедную жизнь. В немецких традициях ритуал пошел из поверья о том, что щедрый человек всегда дает меньше, чем получает отдачи от Вселенной.
Шутки во время брачной ночи
В отличие от ряда других свадеб, в немецкой традиции принято преподносить молодоженам приятные сюрпризы и для первой совместной ночи. До свадебной церемонии спальную зону пары имеют право посетить родственники и друзья. Во время посещения они незаметно оставляют для новобрачных сюрпризы с, порой, недвусмысленным содержанием.
В комнате разбрасываются куча воздушных шаров, через которые паре придется пройти для того, чтобы добраться до заветной кровати. А также ради шутки могли завести и будильники на ранние часы, спрятав их в самых укромных местах помещения.
Церемония венчания
Начинается церемония с того, что жених с невестой входят в церковь и, прижавшись друг к другу, медленно идут к алтарю. Предварительно проход, по которому пойдут молодые, должен быть усыпан лепестками роз. Традиционно считается, что таким образом можно привлечь богиню плодородия, которая подарит будущему мужу с женой детей.
На невесту надевается венок из драгоценных камней и бисера, который она должна носить до полуночи. Не забывают немцы и о традиции королевы Виктории, придуманной в 19-м веке. Она посадила маленькую веточку мирта, которую вытащила из свадебного букета старшей сестры. Растение прижилось и отлично разрасталось, поэтому королева вставляла веточку в букет и своей младшей дочери, и своих внучек, и даже правнучек. Поэтому, если невеста выходит замуж в первый раз, она берет с собой под венец букет из мирта.
Во время церемонии венчания молодожены держат свечи, украшенные красивыми цветами и лентами. И если у нас принято украшать машины шариками и различными аксессуарами, то в Германии каждому водителю выдается белая лента, которая прикрепляется к антенне машины. А вот традиция сигналить после заключения брака по пути на банкет прижилась и у немцев. Традиции и свадьба в Германии тесно переплетены, а молодые люди стараются следовать самым важным правилам.
Как проводятся свадьбы в Германии
Если рассматривать свадьбу с точки зрения формальностей, в Германии церемония может включать церковную и официальную части. Процедура в ЗАГСе здесь проводится лаконично, без лишней атрибутики и многочисленных гостей. Венчание в церкви, напротив, торжественное и пышное.
Подготовка к свадьбе. Организационные моменты и традиции
Подготовка к свадьбе в Германии – дело хлопотное. Организация церемонии поэтапно выглядит следующим образом.
- Выбор места для торжества. Любители романтики могут провести свадьбу в средневековых замках с красивыми прудами и парками.
- Запись на регистрацию в ЗАГСе.
- Покупка нарядов и колец.
- Подбор тематики церемонии.
- Заказ ресторана.
- Аренда транспорта.
- Оформление зала.
На этапе подготовки знакомые и родственники пары вместе создают свадебную газету. Там рассказывается история зарождения отношений, называется место знакомства, характеризуется развитие событий. Заметки переплетаются со смешными историями из жизни, фотографиями и коллажами. До дня бракосочетания невеста организует вечеринку в доме родителей. Они накрывают богатый шведский стол. Уместным считается, если гости сами приносят угощения. Ужин называется Der Polterabend и считается генеральной репетицией свадьбы. Кульминацией становится битье посуды, которую присутствующие приносят с собой. Это могут быть статуэтки, сервизы, вазы, цветочные горшки. Черепки собирают будущие супруги. Чем лучше у них это получается, тем счастливее будет их жизнь. Еще один обряд – покупка свадебных туфель за монеты. Невеста с детства должна собирать мелочь, чтобы купить себе обувь. Таким образом родители приучают ее к экономности с малых лет.
День бракосочетания
Чтобы узнать, как проводится свадьба в Германии, стоит рассказать про ЗАГС. Тут собираются только родственники. Затем до полудня проводится венчание в церкви. По мнению немцев, утренние лучи солнца приумножают счастье новобрачных. В день свадьбы под названием Die Hochzeit жених забирает невесту из родительского дома на экипаже с лошадьми. При этом невеста не должна оборачиваться. Это плохая примета, сулящая ей второй брак.
Венчание начинается с прохода к алтарю по усыпанной розовыми лепестками дорожке. Супруге на голову надевают венок с драгоценными камнями и бисером. В руках у пары должны быть свечи, украшенные цветами и лентами. Букет невесты, если брак для нее первый, составляют из мирта. В современной композиции могут быть любые цветы, но веточка мирта должна присутствовать обязательно. Молодые сажают розу, и это правило считается обязательным. В противном случае брак могут не зарегистрировать. Еще одна интересная традиция в день бракосочетания – распиливание бревна ржавой пилой. Молодожены обязаны распилить дерево до конца как символ того, что все работы супруги будут делать вдвоем. Затем наступает разгар веселья, пара ездит по городу во главе кортежа. Оттуда все отправляются на банкет.
Как проводятся свадьбы в Германии. Свадебные традиции
Необычный обычай на немецкой свадьбе – посыпание гостей зерном и солью во время ужина. Это символизирует достаток и богатство новобрачных. В платье невесты делают потайные карманы и туда засыпают соль с зерном. Забавным ритуалом считается то, что в спальне, где будут проводить первую брачную ночь молодожены, гости заранее оставляют пикантные сюрпризы. Комнату очень плотно заполняют шарами, чтобы супругам сложно было дойти до кровати. Гости могут спрятать в комнате много часов, заведенных на раннее утреннее время.
Традиционные наряды
Свадебное платье невесты в Германии не слишком отличается от нарядов невест Европы. Традиция распространилась в Германии к концу XX столетия, а до этого девушки надевали только национальные костюмы. А вот букет играет важную роль. В руке должен быть букет белого цвета с веточкой мирта, символизирующей долголетие брака и Божье благословение. По завершении церемонии цветочную композицию хранят в доме. Наряд жениха представляет собой классический костюм темного либо светлого цвета.
Свадебное меню
Мы узнали, как проводится свадьба в Германии. Теперь расскажем про свадебное меню. В списке должно присутствовать не менее 20 блюд. Гости могут забирать угощения с собой. Выбор блюд зависит от Земли Германии, где проводится свадьба:
- в Нижнем Рейне обязательно готовят суп с говяжьим мясом, квашеную капусту, бобы, картошку с мясом, телятину в сливовом соусе;
- в Баварии на столе обязательно присутствуют жаркое, суп с лапшой, жареные колбаски, запеченный карп. Здесь же подают знаменитый «невестин суп» – мясной бульон с хлебными ломтикам. В нем же гостям попадаются кусочки веника, зерна, щепки. Согласно примете, невеста, съевшая такой суп, станет хорошей хозяйкой.
Свадебный торт обязательно состоит из пяти ярусов. Все они становятся символами жизненных этапов: рождения, причастия, брака, появления ребенка в семье, смерти. Финальным этапом застолья является выход молодой пары из зала по дорожке, усыпанной хвоей. В это время новобрачных посыпают рисом.
После свадьбы
После первого дня, пока пара не уехала в путешествие, организуют еще один ужин. В этот день праздник проводится в доме родителей невесты или в доме молодой семьи. На этом мероприятии всегда проводят конкурсы, веселятся и общаются. По традиции, очень хорошо, если на празднике присутствует много детей.
Что же происходит после регистрации брака?
После регистрации брака, по старой немецкой традиции, новоиспеченным мужу и жене положено распилить самое настоящее бревно самой настоящей пилой. Такая работа не самая простая, и не каждый с ней справится, но молодожены должны показать гостям, на что они способны. А это не только физическая сила, это и умение достигать поставленных целей. Традиция эта достаточно старая, но настолько полюбилась немцам, что следуют обычаю и по сегодняшний день. Только теперь распиливание бревна означает еще и равноправие, ведь достигнуть этой цели можно, только если правильно расставить силы, уметь не только слышать, но и слушать друг друга, делать все сообща.
Что касается знаменитого похищения невесты, можно сказать, что такая традиция существует в некоторых регионах Германии даже по сегодняшний день. Но имеет она странные правила: «крадет» невесту друг жениха в одном из местных баров, где второй и должен отыскать свою возлюбленную. Жених может ходить по заведениям долго и очень весело, ведь в каждом баре, где невесты не оказалось, новоиспеченный муж должен выпить алкогольный напиток, угощая также своих друзей. А когда невеста и ее похититель будут найдены, жених должен оплатить и их счет.
А вот вместо привычного нам бросания букета незамужним подружкам в Германии существует традиция, которая носит название «Танец с фатой». Во время одного из завершающих танцев незамужние гостьи на свадьбе должны оторвать кусочек фаты. Это и ознаменует скорое замужество.
Танец с фатой в некоторых регионах — совершенно другая традиция, которая заключается в том, что желающие потанцевать с женихом или невестой должны положить деньги в фату.
Ход свадьбы
Прямо в зале бракосочетания жених и невеста распиливают бревно, где и совершается скрепление молодоженов в брачный союз. Принято перед свадьбой сажать розовый куст или дерево.
Букет невесты составляется из белых цветов, а ее платье не имеет коренных отличий от европейского стандарта.
В самом разгаре свадьбы свидетель совершает похищение невесты и прячет ее в пивном баре. Жених тем временем занимается усиленным поиском невесты и от скорости этого поиска зависит то, что влюбленному жениху придется оплатить все, что выпила его невеста в этом баре и заплатить похитителю. В потайных кармашках свадебного платья невесты спрятаны зерно и соль, которыми она расточительно и щедро осыпает всех присутствующих в баре. Этот обряд имеет очень давнюю историю и означает благополучие и достаток будущей семьи. К благополучию в этом ритуале взывает невеста.
Очень часто гостям выдаются записки, в которых написано, какой предмет и в какой день нужно выслать молодоженам после свадьбы. Эта укрепившаяся в Германии традиция позволяет получать необходимые в быту предметы жениху и невесте в течение медового месяца. Немецкие свадьбы проводились очень широко и с размахом.
Традиции после торжества
Когда главная церемония будет завершена, молодые супруги снова устраивают обед, уже у себя дома либо в доме родителей невесты. У нас это называют вторым днем празднования. Гости и новоиспеченные муж с женой веселятся, устраивают конкурсы, доедают и выпивают то, что осталось с первого дня праздника. А для молодоженов отличный знак, если на втором дне будет присутствовать много детей, а на само мероприятие приглашается как можно больше людей.
Некоторые немцы во второй день празднования также пытаются отвлечь уже мужа и увести у него из-под носа невесту. Если друзьям это удается, то работа мужа заключается в том, чтобы при помощи письменных подсказок отыскать свою жену. И конечно же, придется заплатить штраф за то, что упустил свою любовь из виду. Сопровождается традиция также песнями, танцами и обещаниями выполнять все обязанности по дому и всегда помогать жене.
Расходная часть
Свадьба в любой стране – мероприятие затратное. Если верить статистике, средняя сумма, которую тратят современные немцы на торжество, варьируется от 6000 до 12 000 евро. И как показывает практика, только 5% супругов отказываются от свадебного путешествия. Статисты даже подсчитали, на что и сколько уходит денежных средств у среднестатистической молодой пары:
- Свадебное платье — от 800 до 1500 евро.
- Прическа и праздничный макияж – от 200 до 400 евро.
- Праздничный костюм жениха – от 500 до 800 евро.
- Аренда банкетного зала – от 500 до 700 евро.
- Декорирование зала – от 500 до 700 евро.
- Свадебные кольца – от 500 до 2000 тысяч евро.
- Праздничный стол – от 50 до 110 евро на человека.
- Торт – от 300 до 500 евро.
- Экипаж для молодоженов (карета или автомобиль) – от 300 до 600 евро.
- Приглашения – примерно 500 евро.
- Музыкальное сопровождение – от 1000 до 2500 тысяч евро.
- Фотограф – от 500 до 1500 евро.
- Госпошлина – 100 евро.
Некоторым парам приходится брать кредит в банке на организацию свадьбы, но традиционно расходы делят пополам родители жениха и невесты, если молодые еще не готовы взять на себе траты. Открытым остается вопрос: что дарят на свадьбу в Германии? Здесь все крайне просто: жених с невестой заранее составляют список нужных вещей, а если такового не имеется, то идеальным подарком считаются денежные суммы.
Немецкие свадебные традиции очень древние, они развивались в течение нескольких веков и свято чтятся по сегодняшний день. Немцы ответственно относятся к организации праздника, а свадьба обычно длится три дня. Немецкие традиции также умело сочетаются с русскими свадьбами в Германии.
Свадебный пир
Свадебное меню должно состоять из минимум двадцати блюд. Гости обычно запасаются специальными горшочками, сделанными из глины, которыми пользуются при собирании всего, что не съели за свадебным столом.
Не так давно исчезла традиция выносить куски сырой говядины как сувениры для дорогих гостей. Свадебный торт – это очень важный этап свадебного пиршества. Есть традиционная форма тортов, которая представляет собой пять ярусов, символизирующих пять этапов, которые проходит человек в течение жизни: смерть, рождение детей, брак и первое причастие. Молодые жених и невеста режут торт совместно и при том, чья рука находится выше, тот и будет управлять семьей. По традиции после застолья дорогу молодым принято устилать веточками хвои, так как тогда в семье будет достаток и благополучие.
