Традиции и обычаи народов мира: что это такое и что мы о них знаем?

Традиции и обычаи: различие и схожесть понятий

Обычаи – это привычки, переданные от предков, которые человек повторяет, не задумываясь. А что такое традиции?.. Они, можно сказать, воспринимаются людьми более осмысленно и охватывают все социальные нормы, полученные от прежних поколений. Обычаи бывают народными, территориальными, а традиции – семейными, профессиональными. Все они демонстрируют уважение к предкам, но зачастую традиции и обычаи народов, в некотором роде, тормозят развитие общества.

Обычай, передающийся из поколения в поколение на протяжении долгих лет, становится традицией.

Кулинарные традиции русского народа

Русские кулинарные традиции основаны на территориальном расположении страны, климатических особенностях, ассортименте доступных к выращиванию и собиранию продуктов. Другие народы, соседствующие с Россией, наложили свой отпечаток на русскую кухню. Меню русского застолья настолько разнообразно, что в нем найдут блюда по вкусу вегетарианцы и мясоеды, люди постящиеся и находящиеся на диетическом питании, выполняющие тяжелую физическую работу.

Традиционными для русской кухни были огурцы и капуста, репа и брюква, редька. Из зерновых возделывались пшеница, рожь, ячмень, овес и просо. Из них варили кашу как на молоке, так и на воде. Но каши варились не из зерен, а из муки.

Повседневным продуктом питания был мед. Его вкус и польза ценились русскими людьми издавна. Бортничество было очень развито, это позволяло использовать мед для приготовления еды и напитков.

Занимались приготовлением пищи все женщины, живущие в доме. Руководила процессом старшая из них. Простые русские семьи не имели поваров, их могли позволить себе только представители княжеского рода.

Наличие в избах русской печи диктовало способы приготовления продуктов. Чаще всего это были жарка, варка, тушение и запекание. Готовилось в русской печи несколько блюд сразу. Пища слегка пахла дымом, но это была непередаваемая особенность традиционных блюд. Тепло, сохраняемое печью долгое время, позволяло добиваться особенно нежного вкуса первых и мясных блюд. Для приготовления пищи использовались большие сковороды, глиняные горшки, чугунки. Открытые и закрытые пироги, расстегаи и кулебяки, курники и хлеб – все можно было испечь в русской печи.

Традиционные блюда русской кухни:

• Щи;
• Окрошка;
• Пельмени;
• Холодец;
• Тельное;
• Блины;
• Квашеные, соленые, моченые овощи и грибы.

Основные отличия традиции от обычаев и взаимосвязь понятий

1. Традиции – это все унаследованные нормы и ценности. Обычаи – образцы поведения в определённых ситуациях и в определённый период времени.
2. Обычаи – это установившийся порядок, массовая привычка, образец действий; они менее продолжительны, чем традиции.
3. Обычаям следуют, не задумываясь, отношение к ним людей может быть нейтральным; традиции осознаются, уважаются и поддерживаются людьми.

Традиции считаются более широким понятием, включающим в себя обычаи.

Общие черты между понятиями:

• преемственность;
• повторяемость;
• эмоциональность;
• устойчивость.

Святочные традиции

Среди различных видов русских народных обрядов особое место занимают так называемые святочные. Традиционно они проходят с Рождества до Крещения. Самыми популярными среди них считаются:

• Коляда. Дети и молодое поколение наряжались и ходили по домам, колядовали, а те, к кому они пришли, угощали их разнообразными сладостями или давали монеты. На сегодняшний день традиция не так популярна, но все равно не изжила себя.
• Рождественский сочельник. Вечером, перед 7 января было принято варить кутью, печь вкусную выпечку и забивать скот. В те времена считалось, что такие действия помогут получить хороший урожай весной, а также стать материально обеспеченными. В наши дни принято варить кутью и собираться за столом большой семьей.
• Святочные гадания. Никакие Святки не проходили без традиционного гадания на суженого. В это волшебное время девушки и женщины разных возрастов ворожили на то, сколько у них будет детей, какой муж попадется и так далее.

В наши дни культура Святочных гаданий перешла с настоящей магии в развлечение, но многие женщины утверждают, что именно Святки указали им на будущего супруга.

Понятие традиции: что такое традиция?

Это слово происходит от латинского «traditio», что переводится как «передача». Традиции – это накопленный опыт предков, необходимый людям для более эффективной жизнедеятельности и позволяющий совершать меньше ошибок. Он включает в себя обряды, ритуалы, правила поведения; они никому не принадлежат, им можно либо следовать, либо игнорировать их. И хотя мы и говорим, что это в некотором роде уже наши привычки, — правильнее было бы сказать, всё же, что это — отпечатавшаяся в нашей исторической памяти мудрость предков. И не стоит об этом забывать.

Традиции бывают жёсткими, длительно существующими и не допускающими отклонений от норм, а иные могут изменяться вместе с условиями жизни, дополняться новыми правилами, а некоторые традиции стран – и вовсе забываться и исчезать.

Традиция 1. Совместная семейная трапеза

Знаете ли вы, что, согласно Домострою, младшему не полагалось начинать есть или пробовать то или иное кушанье за столом раньше, чем это сделает глава семьи (или самый знатный из гостей)? И что ждать друг друга для совместной трапезы, не набрасываться на еду прежде, чем придут все, и не есть лишнего, думая о том, что достанется другим, рекомендует первым христианам апостол Павел в своих посланиях?

Можно справедливо заметить: сейчас мы живем совершенно в другом ритме, чем люди времен Домостроя. Верно. Но списывать традицию общей трапезы за «неактуальностью» все равно не стоит. Во время общего семейного застолья вырабатываются и закрепляются важнейшие механизмы взаимодействия между членами семьи. Какие?

Фото Владимира Соколова

Во-первых, умение подстроиться под всех близких. «Сидя за общим столом и разделяя еду со своими близкими, мы побеждаем в себе естественный для падшего человека эгоизм, учимся делиться самым важным: тем, что является основой нашей жизни», — говорит священник Стефан Домусчи.

Во-вторых, традиция вместе принимать пищу учит нас общаться, слушать и слышать друг друга не на лету, встречаясь в общем коридоре, а на протяжении минимум 20 минут. Мелочь, казалось бы, но дорогого стоит.

В-третьих, в совместной трапезе есть и воспитательный момент. Только, как говорит психолог Татьяна Воробьева, вопреки распространенной практике, он предполагает «не поучения строгого отца и беспрестанное битье ребенка ложкой по лбу, а то, что за столом ребенок учится хорошему поведению, учится ухаживать за другими».

Но современная жизнь вносит нюансы: мы приходим с работы в разное время, все — в разном состоянии, жена на диете, муж не в настроении. Как быть?

По мнению Татьяны Воробьевой, совместная семейная трапеза сегодня может выражаться и в других, не совсем привычных формах. «Есть так называемая “трапеза с каждым”, — поясняет Татьяна Владимировна. — Речь скорее не о физическом присутствии за столом всех членов семьи, а о том, что и как мы приготовили». Нужно найти время, чтобы не просто накормить своих домашних, а сделать им приятное, вспомнить, что они любят, позаботиться даже о мелочах.

Виды традиций

В любой культуре есть свои традиции. Они охватывают все сферы человеческой жизни и бывают:

• народные;
• культурные;
• социальные;
• религиозные;
• семейные;
• бытовые;
• возрастные;
• профессиональные.

Народные — они же и культурные традиции

Порядки и нормы народов мира различаются и могут не находить понимания, а иногда шокировать представителей других культур. Например:

• В Мавритании ценят полных женщин и специально откармливают их перед свадьбой.
• В Норвегии считается дурным тоном уступать место пожилым людям в общественном транспорте.
• Жители Южной Африки позаимствовали итальянский ритуал – в новогоднюю ночь выбрасывать старую мебель из окон на улицу.
• В Норвегии и Японии в букете должно быть чётное количество цветов.

Ритуалы некоторых народов, такие, как вытягивание шеи, деформирование ног или женское обрезание, поражают своей жестокостью жителей других стран.

В далёких от современной цивилизации племенах совершаются жуткие обряды. Например, в племени Матауса в Папуа-Новой Гвинее проводят болезненный обряд инициации взрослеющих мальчиков – освобождение от материнской крови. В горло мальчикам вставляют тростниковые трубки, что вызывает сильную рвоту с кровью. Затем трубки вставляют в нос, и таким образом выгоняется из тела «дурная слизь». Напоследок на языке юноши делают глубокий надрез.

Социальные традиции

Регулируют общественные отношения и соответствуют типу культуры. Их одобряет большинство членов общества, они не позволяют отступать он норм, объективны и не зависят от желаний индивида.

Нормы социального поведения начали образовываться в далеком прошлом, когда люди стали объединяться в группы. Для того чтобы человека приняли, он обязан соблюдать установленные внутри общности законы. Традиции народов — это, по сути, их визитная карточка в нашем огромном мире.

Что такое национальные традиции?

Понятие того, что такое народные традиции, объединяет в себя правила и стереотипы поведения, формы общения людей одной национальности, которые сложились в течение длительного времени жизни нации и укоренились в сознании человека, принадлежащего к ней. Некоторые национальные традиции могут быть закреплены на законодательном уровне. За их несоблюдение следует как порицание общественности, так и административное или даже уголовное наказание.

Ярким примером того, что значит традиции народа, является празднование масленицы у славян или ношение особого платка, покрывающего голову женщины у мусульманских народностей. Каждая национальность имеет свои уникальные и неповторимые традиции. Например, в Китае гостю принято дарить ту вещь в доме, которая вызвала его восторг и заслужила похвалу. Приветственное рукопожатие более характерно для европейских народов.

Что такое культурные традиции?

К тому, что что такое культурная традиция, относятся социокультурное наследие поколений, воспроизводящееся в тех или иных социальных группах. Это понятие схоже, но не тождественно с национальными обычаями, так как к культуре можно относить традиции определенной страны, науки или стиля мышления. Все они принимаются и интерпретируются последующими поколениями, являясь базисом для развития новых ценностей.

Яркими примерами того, что такое культурная традиция определенного народа можно считать:

1. Торжественные ритуалы, связанные с определенными событиями в жизни: рождением, смертью, созданием семьи и так далее.
2. Народные игры и забавы.
3. Песни, танцы, обрядовые действия.
4. Сказки, сказания и предания.
5. Традиции приготовления пищи и ее употребления.

Что такое кулинарные традиции?

Разобравшись с тем, что означает понятие традиция, можно выделить ее специфическую кулинарную направленность. Она сильно связана с национальными и культурными ценностями, являясь логичным продолжением территориального происхождения своих носителей, их религии и ценностных укладов. По другому это понятие называется кухня народов мира, к которой относятся:

1. Выбор продуктов для приготовления блюд, который отличается в зависимости от климата и географии народа.
2. Способ приготовления пищи и использование тех или иных приправ. Здесь можно привести интересный пример использования обилия острых специй в кухнях жарких стран из-за их способности подавлять патогенные бактерии и вирусы.
3. Принцип сервировки и подачи блюд.
4. Культура употребления блюд или напитков. Например, использование вилок, палочек или только собственных рук.

Семейные традиции

Это то, с чего начинает свою адаптацию к социуму, практически, каждый человек. Семейной традицией может быть сбор родственников на Рождество, совместное хобби или программа проведения семьей выходных дней. Это уклад жизни семьи, привычки, обряды, которые сближают родных и отличают семьи друг от друга.

Семейные традиции русского народа

• У русского народа сохранилась привычка отмечать праздники в кругу семьи.
• На Пасху верующие варят и окрашивают яйца.
• На Масленицу принято печь блины.
• Важные дела на Руси решали на семейном совете.
• Интересный ритуал, которому иногда следуют и сейчас: в честь рождения ребёнка отец сажает дерево.
• Перед свадьбой молодые ожидают благословения родителей, а за невесту полагается символический выкуп.

Русские народные праздники

В современном, быстроменяющемся мире, несмотря на высокоразвитую культуру и стремительное развитие передовых научных технологий, старинные праздники бережно сохраняются. Они уходят корнями вглубь веков, иногда являются памятью о языческих обрядах и ритуалах. Многие из народных праздников возникли с появлением на Руси христианства. Соблюдение этих традиций, празднование церковных дат, является духовной поддержкой, моральным стержнем, основой нравственности русского народа.

Основные русские народные праздники:

• Рождество (7 января – рождение Иисуса Христа);
• Святки (6 — 19 января – прославление Христа, будущего урожая, поздравление с Новым годом);
• Крещение (19 января – крещение Иоанном Крестителем Иисуса Христа в реке Иордан; водоосвящение);
• Масленица (последняя неделя перед Великим постом; в народном календаре обозначает границу между зимой и весной);
• Прощёное воскресенье (воскресенье перед Великим постом; христиане просят друг у друга прощения. Это дает возможность начать пост с чистой душой, сосредоточиться на духовной жизни);
• Вербное воскресенье (воскресенье перед Пасхой; отмечается вход Господень в Иерусалим, вступление Иисуса на путь крестных страданий);
• Пасха (первое воскресенье после полнолуния, наступающего не ранее дня весеннего равноденствия 21 марта; праздник в честь воскресения Иисуса Христа);
• Красная горка (первое воскресенье после Пасхи; праздник начала весны);
• Троица (50-й день после Пасхи; сошествие Святого Духа на апостолов);
• Иван Купала (7 июля — праздник летнего солнцестояния);
• День Петра и Февронии (8 июля — день семьи, любви и верности);
• Ильин день (2 августа — чествование Ильи-пророка);
• Медовый Спас (14 августа – начало употребления меда, малое водосвятие);
• Яблочный Спас (19 августа – отмечается Преображение Господне; начало употребления яблок);
• Хлебный Спас (29 августа — перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Иисуса Христа; окончание сбора урожая);
• Покров день( 14 октября – Покров Пресвятой Богородицы; встреча осени с зимой, начало девичьих посиделок).

Понятие обычая: что такое обычаи?

Обычай – это массовая привычка, которая возникает в результате совершения людьми одних и тех же действий. К обычаям относятся правила, сформировавшиеся в определённой сфере деятельности человека. Они бывают обязательными для соблюдения, и за отказ от их исполнения предусмотрены неформальные общественные санкции. Обычаи основаны на стремлении следовать устоявшимся и принятым в обществе примерам, и направлены на повышение уровня жизни.

Виды обычаев:

• нравственные обычаи, в основе которых лежит мораль;
• деловые обычаи, сформировавшиеся в результате коммерческой или хозяйственной деятельности;
• ритуалы и обряды – символические действия, сопровождающие важные моменты жизни людей;
• правовые, подкреплённые законами обычаи;
• эстетические – правила хорошего тона, требования к внешнему виду.

Русский каравай

Одним из самых знаменитых русских мучных блюд, которые готовились на праздники (например, на свадьбу) исключительно замужним женщинами и ставились на стол мужчинами, является каравай, считавшийся символом плодородия, богатства и семейного благополучия. Каравай украшается различными фигурками из теста и запекается в духовке, отличается богатством вкуса, привлекательным внешним видом, достойным считаться настоящим произведением кулинарного искусства.

Подробнее >>

Свадебные обычаи

• В Кении молодого мужа принято наряжать в женскую одежду, в которой он вынужден ходить в течение месяца.
• В Норвегии непременным угощением свадебного стола является каша невесты из пшеницы со сливками. С кашей в Норвегии связано много забав и шуток, котёл с ней могут украсть и потребовать за него выкуп.
• На Никобарских островах парень, решивший жениться на девушке, должен стать «рабом» в её доме на срок от шести месяцев до года. За это время невеста решает, подходит ей такой муж или нет.
• За несколько недель до немецкой свадьбы гости приносят с собой посуду и бьют её в доме жениха и невесты.

Свадьба в Индии

В Индии запрещён третий брак, а вот четвёртый раз жениться разрешено. Поэтому мужчины женятся в третий раз на дереве (!), и при этом соблюдаются все традиционные свадебные ритуалы. После свадьбы гости срубают дерево, мужчина становится вдовцом и — о радость! — теперь он имеет право жениться в четвёртый раз.

Индийская женщина также может выйти замуж за дерево, однако с другой целью ― отогнать злых духов от себя и своего жениха. Обычно это делают невесты, которые родились в неблагополучный астрологический период. Индийцы уверены, что такая девушка может принести беду своему избраннику, и поэтому никто не желает брать ее замуж.

Свадьба в Греции

Греция имеет свои интересные свадебные ритуалы. Во время танцев молодая жена старается наступить на ногу мужу. Считается, что это позволит ей стать главной в семье. А в постель молодожёнов сначала запускают детей. Согласно поверью, если малыши побегают и попрыгают в кровати молодых, то муж и жена будут в своем браке счастливы.

Прыжки через младенцев в Испании

В Испании существует не менее странный семейный обычай. В городе Кастильо де Мурсии раз в год проходит фестиваль «Эль Колачо». Мужчины наряжаются в жёлто-красные костюмы дьявола и перепрыгивают через младенцев, лежащих на матрасах. «Дьяволы» держат в руках кастаньеты и кнуты из конского волоса. Затем малышей осыпают лепестками цветов, а епископ окропляет их святой водой. Считается, что ритуал защищает детей от злого духа, уберегает от болезней и гарантирует им счастливое беззаботное будущее.

Что такое русскость

Сегодня как никогда актуален вопрос русскости, причем для всех без исключения членов нашего общества — от простого обывателя до государственного мужа. Русскость — это не что иное, как любовь к своей земле, к своему народу и своей истории. Мы впитываем русскость с молоком матери, мы учимся ей на отношениях своих родителей и заслуженно дорожим ею. Она — врожденный инстинкт каждого русского человека, благодаря которому он выживает в сложное время и преодолевает любые трудности. Но, к сожалению, как и любое чувство, русскость может носить патологический характер. При этом врожденная любовь к русской земле и народу может принимать форму национального эгоизма, при котором человек начинает отстаивать свои корыстные интересы, тем самым попирая духовные ценности своей души и народа.

Но, пожалуй, самая главная проблема нашей русскости — это искаженное восприятие действительности и происходящих в ней событий. Зачастую она ассоциируется с некой инфантильностью и сентиментальностью человека, при которых он стесняется выражать свои чувства по отношению к Отечеству и родной земле. А претерпевая религиозные метаморфозы, она приобретает масштабы «вселенской любви», которая велит нам любить все «родные» нам исторические нации. Таким образом, для русского человека понятие нации включает в себя все близкие по вере народы, а русский национализм — не более чем выдумка, поскольку речь идет о вселенском русском человеколюбии, согласно которому всякая живая тварь на земле имеет единого Отца и Создателя, заслуживает нашего понимания и любви.

По сути своей, русскость, которую легкомысленно именуют русским национализмом, — это извечное стремление русской души к правде, справедливости и желание жить по совести. А значит, это стремление к Богу — все в Боге, все от Него и ничего без Него.

Именно благодаря нашей православной ментальности, извечному стремлению к любви и справедливости русский народ то и дело подвергается беспрецедентной агрессии Запада его союзников. Но даже жестоко «ограбленная и брошенная» на распутье душа русского человека не утрачивает своих моральных ценностей и стремится к торжеству справедливости.

Сегодня мы должны суметь не только возродить духовные ценности русской души и общества, но и сохранить свою государственность. А духовный призыв «Русский, помоги русскому!» — это своеобразный боевой клич, который поможет всем нам подняться с колен, укрепиться в вере и объединиться на благое дело. Только объединившись, став едиными, мы сможем одержать победу и можем рассчитывать на торжество справедливости — на светлое будущее нашего народа.

Религиозные традиции или религиозные обычаи?

Религиозные традиции – это исповедание определённой религии, совершение крещения, венчания, отпевания. А вот отмечать религиозный праздник – это уже обычай.

Ритуал или обряд – это совокупность символических действий, которые сопровождают религиозный акт. Примеры религиозных обрядов:

• освящение воды на крещение;
• мусульманское обрезание;
• поминальные обряды.

Некоторые обряды бывают довольно жуткими. В Ираке, Иране, Пакистане, Индии на десятый день траура в шиитском исламе верующие бичуют себя цепями, к которым приделаны ножи и бритвы.

Возникновение и исчезновение обычаев

Обычаи изначально формировались людьми ради их выживания. Затем появились обычаи, направленные на улучшение качества жизни. Проходит время, общество развивается, и необходимость в некоторых обычаях пропадает. Однако, часто люди продолжают им следовать, даже не задумываясь о причинах их возникновения. Например, на французских вокзалах запрещено целоваться, потому что когда-то перроны были очень узкие и обнимающиеся мешали окружающим людям. Сейчас вокзалы перестроили, а закон до сих пор сохранился, и за его нарушение полагается штраф.

Устойчивое развитие общества невозможно без сохранения социальной преемственности и без определённых обновлений. И, как результат —

Обычаи на Руси, которым уже не следуют:

• Прыжки через костёр на Масленицу.
• «Смотрины» невесты, когда после сватовства жених со своими родственниками вновь наведывались в дом будущей жены.
• Ношение головного убора замужней женщины после свадьбы.

Проставляться на работе

День рождения, свадьба, повышение? Обязательно нужно накрыть поляну для коллег. Уходишь в отпуск? Проставься! Пришёл из отпуска? Тем более. Решил уволиться? Грех не устроить прощальное застолье. Иначе все обидятся и будут за спиной обсуждать, какой ты жмот и нехороший человек.
Похожая ситуация, кстати, наблюдается и с обязательными поборами на дни рождения, свадьбы, появление на свет детей и гендерные праздники: часто человека просто ставят перед фактом, что нужно сдать деньги. А если ему хватает смелости отказаться, могут даже выжить с работы.

Однако любые неформальные отношения между коллегами должны быть делом добровольным. Хочется скинуться кому‑нибудь на конвертик или отпраздновать день рождения на работе — отлично. Не хочется — тоже совершенно нормально. Иначе это похоже на тиранию.

Проверьте